Eiscafé Roseneck Birstein wird sehr gut angenommen

Seit Eröffnung am 08. Juli 2014 erfreut sich das erste Birsteiner "Eiscafé Roseneck" sehr guter Nachfrage. "Wir sind völlig überrascht, wie gut unser neues Eiscafé angenommen wird", so Einrichtungsleiter Ralf Eschbach. "

Die Nachfrage nach Eis und frisch gebackenem Kuchen ist so groß, dass wir bereits zwei Wochen nach Eröffnung weiteres Personal einstellen mussten. Das fachliche Konzept des Eiscafés wurde von Küchen- und Konditormeister Jörg-Peter Kupferschläger, der die Großküche im Birsteiner Altenhilfezentrum leitet, in Zusammenarbeit mit Einrichtungsleiter Ralf Eschbach entworfen.

Kuchen und Torten werden vom Cafeterienleiter, Gerhard Henke, täglich frisch hergestellt. "Wir legen Wert darauf, unsere selbstgebackenen Kuchen und Torten immer frisch und in hoher Qualität anzubieten", sagt Gerhard Henke, der als gelernter Konditor weiss, wovon er spricht. Neben Kuchen und Torten verkauft sich auch das in Italien hergestellte Antica Eis sehr gut. Es ist besonders cremig -ein italienisches Premiumeis. Gut angekommen ist auch das tägliche Stammessen mit zwei verschiedenen Menues, wo man derzeit für 7€ ein komplettes Mittagsmenue einnehmen kann.

Neu im Serviceteam ist seit kurzem Studentin Jasmin Scherer aus Birstein. Zusammen mit Gerhard Henke präsentiert sie das neueste Produkt, welches seit ein paar Tagen erhältlich ist: Frozen Joghurt, ein neuer Trend des Eisgenusses. Neu ab 25.7. ist auch Nescafe Frappe Latte, eine besonders cremige Mischung aus Kaffee und italienischem Eis sowie Milchsshakes und Eistee in verschiedenen Geschmacksvariationen. Die Eissorten, Kuchen und Torten im Verkauf wechseln täglich - jung und alt haben jeweils eigene "Lieblingssorten".

Das Eiscafe öffnet derzeit täglich von 11-18 Uhr, an Wochenenden wird die Schließungszeit abends, je nach Nachfrage bzw. Vorbestellung für Gruppen, ggf. bis 19 Uhr verlängert. Das Team des Eiscafés hat bereits weitere Ideen, wie "Frühstücksservice" und "längere Öffnungszeiten", die zu gegebener Zeit bekannt gegeben werden.

Foto: Servicekraft Jasmin Scherer und Cafeterienleiter Gerhard Henke präsentieren im Eiscafè das neueste im Angebot: Frozen Joghurt von Mövenpick.

Neu im Eiscafé Roseneck: Nescafé Frappe Latte und Mövenpick Frozen Joghurt

Einladung zum Sommerfest des Ev. Altenhilfezentrums Birstein am 17.08.2014

Herzliche Einladung

zum diesjährigen

Sommerfest

und Tag der offenen Türe.

Sonntag, 17.08.2014

 

Ab 15 Uhr

Der Chor „Mixdur“

des Gesangvereins Liedertafel Birstein

begrüßt singend alle Bewohner, Angehörige und Gäste

Ab 13.7.2014 täglich Mittagsmenue im Eiscafé Roseneck Birstein

Ab 13.7.2014 werden täglich 2 Wahlmenues an Stammessen mit 3 Gängen (Vorsuppe, Hauptgang, Nachtisch/ oder Salat) zum Preis von 7€ angeboten.
(Anzeigenvorlage: Gelnhäuser Tageblatt)

Neueröffnung Eiscafé Roseneck Birstein

Text und Bild Copyright: Gelnhäuser Tageblatt

NEUERÖFFNUNG „Roseneck“ im evangelischen Altenhilfezentrum für jedermann zugänglich / Konditormeister als Leiter eingestellt
BIRSTEIN - (ahe). „Wir wollen mehr Pep in die Großgemeinde Birstein bringen und den Einwohnern wie Ausflüglern und Touristen gleichermaßen eine Einkehrmöglichkeit zum Wohlfühlen und Entspannen, Genießen und Plaudern geben“, sagte der Leiter des evangelischen Altenhilfezentrums in Birstein, Ralf Eschbach, anlässlich der Neueröffnung des Eis-Cafés Roseneck im Rosengarten 2a im Gespräch mit dem Gelnhäuser Tageblatt. „Mit unserem öffentlichen Eis-Café sind wir das erste Café dieser Art in Birstein und Umgebung“, so Eschbach.
Abgetrennt vom Altenwohnheim und räumlich eingegliedert in den Neubau des betreuten Wohnens wurde das öffentliche Eis-Café gestern seiner Bestimmung übergeben und ist nun täglich ab 11 Uhr für jedermann geöffnet.
In freundlichem, lichtdurchflutetem Ambiente mit hochwertiger Ausstattung finden in dem 150 Quadratmeter großen Gastraum 30 Personen Platz, während die mit Blumen gesäumte Außenterrasse bis zu 40 Besuchern Platz unter Schatten spendenden Schirmen und auf bequemen Gartenmöbelgarnituren bietet. Für Familien mit Kindern ist eine Spielecke eingerichtet, in der sich die jüngsten Gäste mit allerlei Spielen die Zeit vertreiben und sich die Eltern in einer bequemen Sitzecke entspannt zurücklehnen können.
Der Zugang zum Eis-Café Roseneck ist barrierefrei gestaltet. Es stehen ausreichend Parkplätze direkt am Haus zur Verfügung. In den nächsten Tagen wird ein Fahrradständer installiert, damit auch die radelnden Besucher eine sichere Abstellmöglichkeit für ihr Fahrzeug haben.
Besonderen Wert legen der Eis-Café-Leiter Gerhard Henke und Mitarbeiterin Gaby Röder bei der Zubereitung der Speisen auf die Verarbeitung von ausschließlich regionalen und saisonalen sowie fair gehandelten Produkten. Selbstverständlich hat die freundliche und zuvorkommende Bewirtung der Gäste oberste Priorität.
Ab dem kommenden Sonntag, 13. Juli, wird im Roseneck täglich zum Mittagstisch zwischen 11.30 und 14 Uhr Stammessen angeboten. Zur Auswahl stehen zum Preis von jeweils sieben Euro zwei verschiedene Drei-Gänge-Menüs. Für Liebhaber von süßem und fruchtigem Backwerk stehen ab sofort stets frisch gebackene köstliche Kuchen und Torten zur Auswahl – und das zu moderaten Preisen. „Sämtliche Kuchen- und Tortenkreationen stelle ich selbst her“, beteuerte Konditor Gerhard Henke. Der 61-Jährige verfügt über 38-jährige Berufserfahrung, war er doch über diesen Zeitraum im Insel-Café in Grebenhain-Hochwaldhausen tätig.
Ebenfalls können sich die Besucher leckeres original italienisches Eis schmecken lassen. „Wir beziehen Antica-Eis, das in Parma hergestellt und bundesweit von nur 100 Eisdielen vertrieben wird. Somit haben wir ein exklusives Eis nach Birstein geholt“, hob Eschbach hervor. Vorrätig sind 16 verschiedene Eissorten, die gerne als Waffeleis im Außer-Haus-Verkauf sowie als üppige Eisbecher-Kreationen im Roseneck vernascht werden können.
Abgerundet wird das Angebot durch Kaffee- und Teekreationen, Weine und Biere, Liköre und Schlitzer Brände sowie alkoholfreie Erfrischungsgetränke.
Anlässlich der Neueröffnung gibt es besondere Begrüßungsangebote. So etwa erhalten kleine Gäste mit jedem Kindereisbecher eine Gratis-Überraschung. Außerdem bekommen alle Bewohner und Mitarbeiter vom Haus Schlossblick im Behindertenwerk, alle Mädchen und Jungen sowie deren Erzieherinnen der Birsteiner Kindertagesstätte Villa Kunterbunt und alle Grundschüler der Birsteiner Schule „Am Hasenwäldchen“, die ihr Mittagessen vom evangelischen Altenhilfezentrum Birstein beziehen, einmalig eine Kugel Eis spendiert.

Um auch Künstlern der Region eine Plattform zur Ausstellung ihrer kreativen Arbeiten zu geben, stellt Ralf Eschbach die Räumlichkeiten des Eis-Cafés Roseneck gerne zur Verfügung. Aktuell präsentiert Lydia Sanden aus Hettersroth eine Auswahl ihrer Gemälde mit Birsteiner Motiven. Weitere Ausstellungen mit stets wechselnden Künstlern seien vorgesehen, stellte Eschbach in Aussicht.

Traumnote 1.0 nach neuen Prüfkriterien für Ev. Altenhilfezentrum Birstein

Wir freuen uns ganz besonders, dass wir in der vom Medizinischen Dienst der Krankenkassen "MDK", in der diesjährigen Prüfung mit der Traumnote 1,0 abgeschnitten haben. Erstmals erfolgte die Prüfung nach neuen Prüfkriterien, wonach nicht nur 6 sondern 9 Bewohnerinnen in die Begutachtung und Beurteilung einbezogen wurden. Einrichtungsleiter Ralf Eschbach gratulierte allen Teams zu diesem sehr guten Ergebnis.

Ev. Tagespflege Birstein eröffnet

Text und Foto: www.gelnhaeuser-tageblatt.de Evangelisches Altenhilfezentrum Birstein stellt beim „Tag der offenen Tür“ das neue Tagespflege-Angebot vor BIRSTEIN - (ahe). Um der interessierten Öffentlichkeit über die neue Tagespflege im Neubau des Evangelischen Altenhilfezentrum Birstein vorzustellen, hatten Einrichtungsleiter Ralf Eschbach und sein Mitarbeiter-Team zum „Tag der offenen Tür“ eingeladen. Ab sofort stehen 15 Tagespflege-Plätze mit spezialisiertem Konzept für pflegebedürftige Menschen aus Birstein, Brachttal, Kefenrod und Wächtersbach zur Verfügung. Mit der Einweihung der Tagespflege wird eine Versorgunslücke zwischen ambulanten und vollstationären Angeboten geschlossen. Die Tagespflege dient der Ergänzung und Stärkung der häuslichen Pflege und wirkt darauf hin, dem Tagesgast dabei zu helfen, ein möglichst selbständiges und selbstbestimmtes, der Würde des Menschen entsprechendes Leben zu führen. Ziele der Tagespflege sind unter anderem die Entlastung von Angehörigen und anderen Pflege- und Betreuungspersonen sowie die Förderung von Mobilität sowie Kommunikations- und Orientierungsfähigkeit des Gastes. Ebenso ermöglicht die Tagespflege dem Gast, die Grenzen der häuslichen Umgebung zu überwinden, neue Kontakte zu knüpfen und am Leben der Gemeinschaft teilzunehmen. Zielgruppe der Tagespflege sind pflegebedürftige Menschen, die in der Regel älter als 60 Jahre alt sind, ansonsten in der eigenen Häuslichkeit leben und deren Beförderungsfähigkeit gegeben beziehungsweise zumutbar ist. Das Angebot der Tagespflege richtet sich ausdrücklich auch an Menschen mit Demenz. Die Tagespflege verfügt über eigene, vom stationären Bereich des Altenhilfezentrums abgegrenzte Räumlichkeiten im Gebäude des Betreuten Wohnens. Die Tagespflege versteht sich als separate Nutzungseinheit im Erdgeschoss mit ebenerdigen, barrierefreien Zugang und Zufahrt für Fahrzeuge. Die hellen Räumlichkeiten sind in freundlichen Farben gestaltet und seniorengerecht unter der Berücksichtigung von Rollstuhlfahrern ausgestattet. Auf einer Gesamtfläche von knapp 200 Quadratmetern stehen den Gästen im Wohn- und Aufenthaltsraum mit funktionalen, altersgerechten Möbeln, Liegesessel zum Ruhen und Entspannen, Elektro-Kamin sowie Radio und Fernseher, eine Wohnküche, zwei Ruheräume als Rückzugs- und Ruhemöglichkeit, ein Duschbad sowie sanitäre Anlagen zur Verfügung. Ebenfalls können von den Tagesgästen die Terrasse und der Sinnesgarten, der Andachtsraum und die Betreuungsräume des Altenhilfezentrums Birstein mitgenutzt werden. Die Verpflegung der Gäste erfolgt im Rahmen einer ausgewogenen und bedarfsgerechten Ernährung und wird von der Küche des Evangelischen Altenhilfezentrums bezogen. Den Tagespflegegästen werden diverse Aktivitäten und Beschäftigungsmöglichkeiten angeboten. Die Angebote reichen von Zeitungsrunde, Sitzgymnastik und Musizieren über Spaziergänge und kleine Ausflüge bis hin zu Gruppen- und Einzelförderungen. Selbstverständlich stehen den Gästen der Tagespflege auch die sozialen und kulturellen Veranstaltungen im Altenhilfezentrum offen. Geöffnet ist die Tagespflege montags bis freitags von 8.30 bis 16.30 Uhr. Die Tagespflege bietet einen kostenlosen Probetag an, der dem Interessenten die Möglichkeit gibt, einen Tag vor Ort zu erleben. Informationsgespräch und Probetag dienen dem gegenseitigen Kennenlernen und sollen beiderseits eine endgültige Entscheidung erleichtern.

Herzliche Einladung zum Tag der offenen Türe anlässlich der Neueröffnung unserer Tagespflege am Sonntag, 25.05.14, 14-18 Uhr

05.05.14 Tag der offenen Türe Betreutes Wohnen

Am Samstag dem, 05. Mai 2014, findet von 10-12 Uhr erneut ein Tag der offenen Türe in unserem Betreuten Wohnen, Rosengarten 2a, statt. Termine für Einzelgespräche bitten wir bei unserer Ansprechpartnerin, Frau Dorothea Wydera, Tel. 06054 / 80998 - 12 anzumelden. Frau Wydera steht an Wochentagen von 10-12 Uhr als Ansprechpartnerin zur Verfügung.

Musikalisches Frühlingsfest im Ev. Altenhilfentrum Birstein

Musikalisches Frühlingsfest im Ev. Altenhilfezentrum Birstein Der Winter ist vergangen – nun tönen die Lieder, der Frühling kehrt wieder! So war den Besuchern und Bewohnern des Frühlingsfestes im Ev. Altenhilfezentrum zumute. Das gemütliche Kaffeetrinken in der gut besuchten Brunnenstube mit leckerem Kuchen des Küchenteams war umrahmt von besonderen musikalischen Darbietungen. Kinder des Kindergartens „Villa Kunterbunt“ erfreuten mit gesungenen Frühlingsgrüßen. Katharina Herrman hatte sie mit ihnen einstudiert – Herr Herrmann begleitete einige Lieder mit dem Schifferklavier. Einen unterhaltsamen Bogen durch vergangene Jahrhunderte, verschiedene Länder und Musikstile spannten 5 Gitarrenschüler der Musikschule Viva Música, Bad Soden-Salmünster unter Leitung von Bernabé Gallego. Mucksmäuschenstill lauschten alle den harmonischen Klängen, die der Kindergartenchor und die Jugendlichen in ihrer Freizeit zu Gehör brachten. Die Musikschule tat dies in Verbindung mit der Bitte um eine Spende für das Kinderhospiz in Gründau, der viele Besucher gerne nachkamen. Einen krönenden Abschluss bildeten einige Musikstücke, die Herr Erwin Müller, seit kurzem Bewohner des Altehilfezentrums, auf der Mundharmonika spielte. Seine bekannten Melodien ließen viele BewohnerInnen mitsingen. Ein herzliches Dankeschön von Einrichtungsleiter Ralf Eschbach geht an alle, die diesen schönen Nachmittag möglich gemacht haben. Bilder: Kita, Gitarrenschüler, Erwin Müller (Bewohner) und Karin Volz (Mitarbeiterin des Sozialen Dienstes)

Großer Andrang am Tag der offenen Türe im Betreuten Wohnen Birstein

Einen großen Ansturm von Menschen aus der ganzen Region erlebten wir am Sonntag, 30. März, in unserem Betreuten Wohnen. Wir hatten zu einem Sektempfang mit Besichtigung der neuen Wohnungen geladen. Pünktlich wurden noch wenige Tage zuvor die Außenbepflanzung und die Klingelanlage fertiggestellt. Daniela Klobetanz, Dorothea Wydera und Ralf Eschbach führten dann die Gruppen durch den Neubau. Die Wohnungen fanden guten Anklang, insgesamt war viel Positives über Ausstattung, Farbgestaltung und die ganze Anlage zu hören. Weitere Wohnungen wurden vermietet so und wir freuen uns schon auf die demnächst neu hinzukommenden, neuen Mieter. .

15- jähriges Betriebsjubiläum von Dorothea Wydera im Ev. Altenhilfezentrum Birstein

Für 15-jährige Betriebszugehörigkeit im Ev. Altenhilfezentrum Birstein wurde Frau Dorothea Wydera geehrt. Aus diesem Anlass bekam Wydera vom Geschäftsführer der Ev. Altenhilfe Gesundbrunnen gGmbh, Hofgeismar, Ralf Pfannkuche, und vom Leiter des Ev. Altenhilfezentrums Birstein, Ralf Eschbach, das silberne Kronenkreuz der Diakonie, eine Auszeichnung für 15 -jährige Betriebszugehörigkeit in einem diakonischen Unternehmen, verliehen. Wydera kam mit ihrer Familie Ende der Neunziger Jahre nach Birstein und begann im Jahre 1999 im Ev. Altenhilfezentrum, in der sozialen Betreuung, zu arbeiten. Einrichtungsleiter Ralf Eschbach hob hervor, dass sich Wydera im Laufe der Jahre zur Leitung eines Sozialen Dienstes weiterqualifiziert hat und seit Anfang des Jahres auch noch die Funktion der Ansprechpartnerin im neuen Betriebsteil "Betreutes Wohnen" übernommen hat. Wydera bedankte sich bei Vorgesetzten und ihren Kolleginnen und Kollegen, die alle zur feierlichen "Kronenkreuzverleihung" erschienen waren.

Betreutes Wohnen Tag der offenen Türe am Sonntag 30.3.14