Über großen Besucherandrang anlässlich des Sommerfestes freute sich das Ev. Altenhilfezentrum Birstein. Bewohnerinnen und Bewohner, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, Angehörige, Betreuer, Besucher und Freunde des Hauses feierten bei sommerlichen Temperaturen ein schönes Fest mit gleichzeitigem Tag der offenen Türe. Gegen 14,30 Uhr wurde zunächst das Kuchenbüfett durch Heimleiter Ralf Eschbach eröffnet. Danach stärkte man sich bei KAffee und Kuchen. Als ersten Programmpunkt traten Dominic Schultheis und Gela Weigel aus Brachttal als Luziano Pavarotti und Liza Minelli auf und begeisterten das Publikum mit dem Song "New York, New York" von Frank Sinatra.
Dominique Schultheis arbeitet als Altenpflegehelfer im Wohnbereich 2 des Ev. Altenhilfzentrum und wird ab Herbst eine Ausbildung zum ex. Altenpfleger beginnen. Heimleiter Ralf Eschbach freute sich über dieses "Talent" unter den Mitarbeitern und bedankte sich bei den beiden "Stars". Als nächster Programmpunkt trat die Linedancegruppe "Crazy Familiy" aus brachttal mit verschiedenen Western Line- und PAartänzen auf. Bei den sommerlichen Temperaturen brachten die Cowboys und Cowgirls sich selbst und das Publikum ordentlich zum schwitzen.
Die Eventgruppe des Ev. Altenhilfezentrums (Gesangsgruppe von Bewohnerinnen und Bewohnern) brachte verschiedene Liedbeiträge zur Unterhaltung des Publikums wie "Mein kleiner grüner KAtus", "Die Rose", "Ein schöner tag" und "Kumba Ya my Lord". Ihre Aktualität und dass sie auch moderne Lieder singen kann und diese in der sozialen Betreuung des hauses einfliessen, bewies die Eventgruppe, indem sie zusammen mit dem Publikum aktuelle Fußballsongs wie "54, 74,90 und 2010" der Sportfreunde Stiller und den Song "We are the champions" anstimmte und so für ausgelassene Stimmung sorgte.
Für die musikalische Umrahmung sorgte an diesem Sommerfest der Chef selbst, Heimleiter Ralf Eschbach am Klavier.
Ein besonderer Tag war das Sommerfest auch insofern, als sich die Küche des Ev. Altenhilfezentrums mit ihrem Küchenleiter, Herrn Holger Müller präsentierte. Es gab Kostproben von Milchshakes zu probieren und eine neue Kostform, die sogenannte "Smoothfood" (Schaumkost) wurde vorgestellt. Smoothfood ist für MEnschen mit starken Schluckstörungen gedacht. So werden zum Beispiel Frühstücksbestandteile wie KAffee, Brot, MArmelade zu einem wohlschmeckenden Schaum verarbeitet, der im Unterschied zu passierter Kost keinerlei feste Bestandteile mehr enthält, besonders hochkalorisch und wohlschmeckend zubereitet wird. Dieser Schaum wird dann MEnschen mit starken Schluckstörungen oder Mangelernährung oder auch zum Esstraining verabreicht und ist bei den Bewohnerinnen und Bewohnern des Hauses sehr gut angenommen worden. Gegen Abend präsentierte sich die Küche dann mit einem Büfett, passen zur Fußballwelmeisterschaft mit dem Thema "Afrika": Aus 4 verschiedenen Ländern gab es Gerichte: Somalia: Maffé – Topf… mit Lamm und Gemüse *** Kenia: Rostbraten vom Truthahn mit Erdnußbuttersoße *** Südafrika: Gebratene Würstchen nach Alter kolonialer Art *** Kongo: Vegetarische Gemüse-Reis-Pfanne *** Beilagen: Fladenbrot, Maisgrieß, Kichererbsen-Salat mit Kidneybohnen und Mais, Reisnudel-Salat mit mediterranem Gemüse, Knackig-fruchtiger Regenwaldsalat, Kräuter – Soya - Dipp nach Creme fraiche Art. Würziger Tomatenconcaseé-Dipp Hatuna Matata, Kreuzkümmel – Estragon – Mostrich
Das afrikanische Büfett fand derart reissenden Absatz, dass das Küchenteam schon nach kurzer Zeit "nachkochen" musste. Ein besonderer Dank geht an die zahlreichen Helferinnen und Helfer, Kuchenspenderinnen und das Vorbereitungsteam vom Sozialen Dienst.
Dominique Schultheis arbeitet als Altenpflegehelfer im Wohnbereich 2 des Ev. Altenhilfzentrum und wird ab Herbst eine Ausbildung zum ex. Altenpfleger beginnen. Heimleiter Ralf Eschbach freute sich über dieses "Talent" unter den Mitarbeitern und bedankte sich bei den beiden "Stars". Als nächster Programmpunkt trat die Linedancegruppe "Crazy Familiy" aus brachttal mit verschiedenen Western Line- und PAartänzen auf. Bei den sommerlichen Temperaturen brachten die Cowboys und Cowgirls sich selbst und das Publikum ordentlich zum schwitzen. 
Die Eventgruppe des Ev. Altenhilfezentrums (Gesangsgruppe von Bewohnerinnen und Bewohnern) brachte verschiedene Liedbeiträge zur Unterhaltung des Publikums wie "Mein kleiner grüner KAtus", "Die Rose", "Ein schöner tag" und "Kumba Ya my Lord". Ihre Aktualität und dass sie auch moderne Lieder singen kann und diese in der sozialen Betreuung des hauses einfliessen, bewies die Eventgruppe, indem sie zusammen mit dem Publikum aktuelle Fußballsongs wie "54, 74,90 und 2010" der Sportfreunde Stiller und den Song "We are the champions" anstimmte und so für ausgelassene Stimmung sorgte. 
Für die musikalische Umrahmung sorgte an diesem Sommerfest der Chef selbst, Heimleiter Ralf Eschbach am Klavier. 
Ein besonderer Tag war das Sommerfest auch insofern, als sich die Küche des Ev. Altenhilfezentrums mit ihrem Küchenleiter, Herrn Holger Müller präsentierte. Es gab Kostproben von Milchshakes zu probieren und eine neue Kostform, die sogenannte "Smoothfood" (Schaumkost) wurde vorgestellt. Smoothfood ist für MEnschen mit starken Schluckstörungen gedacht. So werden zum Beispiel Frühstücksbestandteile wie KAffee, Brot, MArmelade zu einem wohlschmeckenden Schaum verarbeitet, der im Unterschied zu passierter Kost keinerlei feste Bestandteile mehr enthält, besonders hochkalorisch und wohlschmeckend zubereitet wird. Dieser Schaum wird dann MEnschen mit starken Schluckstörungen oder Mangelernährung oder auch zum Esstraining verabreicht und ist bei den Bewohnerinnen und Bewohnern des Hauses sehr gut angenommen worden. Gegen Abend präsentierte sich die Küche dann mit einem Büfett, passen zur Fußballwelmeisterschaft mit dem Thema "Afrika": Aus 4 verschiedenen Ländern gab es Gerichte: Somalia: Maffé – Topf… mit Lamm und Gemüse *** Kenia: Rostbraten vom Truthahn mit Erdnußbuttersoße *** Südafrika: Gebratene Würstchen nach Alter kolonialer Art *** Kongo: Vegetarische Gemüse-Reis-Pfanne *** Beilagen: Fladenbrot, Maisgrieß, Kichererbsen-Salat mit Kidneybohnen und Mais, Reisnudel-Salat mit mediterranem Gemüse, Knackig-fruchtiger Regenwaldsalat, Kräuter – Soya - Dipp nach Creme fraiche Art. Würziger Tomatenconcaseé-Dipp Hatuna Matata, Kreuzkümmel – Estragon – Mostrich 
Das afrikanische Büfett fand derart reissenden Absatz, dass das Küchenteam schon nach kurzer Zeit "nachkochen" musste. Ein besonderer Dank geht an die zahlreichen Helferinnen und Helfer, Kuchenspenderinnen und das Vorbereitungsteam vom Sozialen Dienst.
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